Colaboración en la Jornada La Sostenibilidad en la Gastronomía, como patrimonio inmaterial

Jornada donde integrantes del área de economía financiera y contabilidad, mostraron las últimas novedades en el denominado informe de sostenibilidad. Acudieron a la sede de la Cátedra, representantes de la hostelería de Córdoba y empresas de la misma, generando un clima de transferencia de conocimiento y colocando a los profesores docentes investigadores en referentes en conocimiento de informes de sostenibilidad